Torta ciocomenta

Ricordate la mia torta decorata?? Se non la ricordate... cliccate qui.

E' facile facile da fare...
Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt al cocco
1 vasetto zucchero
1/2 vasetto di olio
1 vasetto di sciroppo alla menta
3 vasetti farina 00
1 vasetto farina di cocco
1 bustina di lievito
sale q.b.

Unire tutti gli ingredienti e amalgamare.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 45 minuti.

Se non vi piace il cocco potete usare uno yogurt bianco e sostituire la farina di cocco con quella 00.

Quando entra in forno la vediamo così...

Una volta cotta e raffreddata possiamo servirla così, ma la sua (anche il nome lo dice) è aggiungere del cioccolato ricoprendola interamente, ma se vogliamo esagerare si può anche farcirla!